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ご飯で☆お団子
by Kerry:)
お月見なのでかわいいうさぎのお団子です♡ 冷蔵庫のご飯で簡単に作れますよ☆ 左の2個はゴマ団子にしてみました。
コツ、ポイント
ご飯粒を潰すのが少し大変ですが…そんなにきれいにつぶさなくてもおいしいです☆ ご飯が固かったら、少しずつ水を加えながら揉んでみてください。 お砂糖が入っているので硬くなりにくいです♪
材料
(ピンポン玉6個分くらい)
ご飯
100g
片栗粉
大さじ1
砂糖
大さじ1~
水(ご飯が固い場合)
適量
食紅(赤)
適量
このレシピの生い立ち
今日はお月見☆ お団子を作ろうと思ったけど団子粉がない~(´△`; そんなとき、冷ご飯でも作れるのでは?!と思って作ってみました♪
1.
ご飯をボールやビニール袋などに入れてレンジで1分ほど温める。 ご飯が固ければ水を少しかける。
2.
片栗粉を入れ、手で根気よく揉む。 よく揉めばお団子っぽく、適当なところで止めれば道明寺のようになります。
3.
大体お米の粒がつぶれてきたら砂糖を入れてさらに揉む。
4.
好みの感じにお米をつぶせたら、丸めて出来上がり♪
5.
<うさぎ1> 6等分してしずく型に形を整える。
6.
<うさぎ2> 竹串をコンロの青い炎で熱し、うさぎの耳になるように少し寝かせてお団子に押し付ける。
7.
<うさぎ> 食紅をごく少量の水で溶き、つまようじで目をつける。 出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/644631
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