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カルボナーラうどん
by 双子の妹こっちゃん
切ったり混ぜたりするだけ。簡単です。
コツ、ポイント
●の粉チーズは固まらないように注意すべし。●をフライパンで絡めるとき、火を通しすぎないように。通しすぎると固まりすぎてしまうので。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1人分
ベーコン
1枚
にんにく
1片
●卵
1個
●粉チーズ
大さじ1
●塩
小1/4
●牛乳
75cc
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
桃のやさしい薫りさんのレシピを参考にしました。ありがとうございます!
1.
【下準備】うどんはレンジで既定の時間チンする。
2.
【下準備】にんにくをみじん切り。
3.
【下準備】ベーコンを短冊切り。
4.
●をボウルに合わせて、よく混ぜる。粉チーズがちゃんと混ざるように頑張る。
5.
フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくを炒める。
6.
にんにくの香りが出てきたら、ベーコン投入。かりっとなる直前まで炒める。
7.
うどんと●を投入。●を全体に絡める。
8.
ちょっとゆるめなところで火を止め、余熱で混ぜる。
9.
とろみが出たら完成。
https://cookpad.com/recipe/6446565
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