コツ、ポイント
モヤシは茹ですぎないようにして、その後の水分をきっちり取ってから作ってくださいね!
このレシピの生い立ち
何気に、モヤシのキムチが食べたくて…(笑)
1.
モヤシは、熱湯で20秒ほど茹でて、ざるに上げます
2.
ザルに上げたら、流水とボウルにはった水で冷やします
3.
モヤシの水分をきっちり切ったら、ボウルにいれ、生のニラとともに調味料を混ぜて、絡めます!
4.
調味料をからめたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成です…(笑)
5.
ちなみに、ニラも一緒に茹でてもかまいません…(笑)
https://cookpad.com/recipe/6447166
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