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かぼちゃプリン
by かこがわごはん
ハロウィーンにぴったりの、簡単でおいしいカボチャのプリンです。豆乳がまろやかな口当たりと素材の甘みを引き立てます。
材料
(作りやすい分量)
カボチャ
300g
砂糖
30g
豆乳
1カップ(200ml)
水
100ml
★粉ゼラチン
5g
★水
30ml
このレシピの生い立ち
【掲載】広報かこがわ2017年(平成29年)10月号 【レシピ提供】加古川市いずみ会
1.
ゼラチンは★の分量で水でふやかしておく。カボチャは皮をむいて、一口大に切る。
2.
鍋に★以外の材料を入れて煮る。カボチャが柔らかくなったらつぶす。
3.
粗熱が取れたらゼラチンを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
4.
容器に入れて、冷蔵庫で30分程度冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/6447425
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