文字サイズ:
小
中
大
印刷する
具沢山ジェノベーゼ◎自家製バジルソース
by marichoco☆
具沢山で飽きのこない味^ ^ ニンニク、バジルの香りがたまらん◎
コツ、ポイント
*バジルソースを入れてから火を通しすぎると、油が少なくなってしまうので注意。パサつきが気になるようであれば適宜オリーブオイルを追加するといいです^ ^
材料
(2人分)
バジルソース
レシピID:6445454
オリーブオイル
大さじ1
ベーコン
1パック
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/8パック
えのき
1/8パック
塩
小さじ1/2
パスタ
2束
プチトマト
2個
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
自家製バジルソースが出来たので、王道のジェノベーゼに^ ^
1.
バジルソースを作っておく。 (今回はこちら* 「ミックスナッツで簡単自家製バジルソース」 レシピID:6445454)
2.
玉ねぎは1cm幅に切る。 ニンニクはみじん切りにする。 きのこは石づきをとっておく。 ベーコンは1.5cm幅に切る。
3.
フライパンにオリーブオイル大さじ1入れ、1.5cm幅に切ったベーコンを炒める。
4.
ベーコンが少しカリッとしてきたら、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを加え炒める。
5.
玉ねぎに火が通ってきたら、きのこを入れ炒める。
6.
パスタを茹でておく。 ※後でフライパンでソースと絡めるので、1〜2分早く上げる。
7.
きのこにも火が通ってきたら、バジルソースを加え絡める。 パスタの茹で汁をお玉1杯分入れる。 塩で味を整える。
8.
パスタを加え絡めたら、器にもる。 プチトマト、バジルを添え、粉チーズをかけて完成◎
9.
☆2020.11.22☆ 「ジェノベーゼ」の人気検索でトップ10入り!ありがとうございます^ ^
https://cookpad.com/recipe/6447644
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.