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イワシの蒲焼き
by クックK2Y1QK☆
妊婦にオススメ!鰯の蒲焼き
コツ、ポイント
骨が苦手な人は小骨をよく取ると食べやすいですよ!
材料
(2人分)
イワシ
5から6匹
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
小麦粉
大さじ1
サラダ油
少量
このレシピの生い立ち
鰯は苦手だけど赤ちゃんの為にDHAをたくさん取りたいので食べやすい蒲焼きにしました。
1.
鰯の頭を落として内臓を取り開きます。
2.
気になる骨など取ったら、小麦粉を振るう
3.
サラダ油を入れたフライパンにイワシを入れる
4.
調味料を全て入れて煮詰める。 とろみが出たら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6448262
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