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定番の豚バラ茄子炒めを作っていたときに、今日中にアボカドを食べないといけないという使命にかられた。 アボカドは生で食べたい派だったが、なぜかフライパンの中へ…投げやりな自分に感謝したくなるほど、相性抜群だった。その後、定番化。