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江戸菜とパプリカの大根サラダ
by 旦千花(たちばな)
簡単ですぐ出来る、鮮やかな一品です♪もう一品欲しい時や、彩りが欲しい時にぜひ(*^-^*)
コツ、ポイント
塩もみした野菜は、よーーーく水気を切ってください!!しょっぱい時は、和える前に塩抜きしてください。
材料
(4人前)
江戸菜
1株
大根
1/4本
塩
ひとつまみ
★パプリカ(赤)
1/4個
★ホタテ缶
1缶
★マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
新鮮なパプリカをいただいたので、江戸菜とサラダにしてみました(^^)/
1.
大根を細切り、江戸菜をみじん切りにする。パプリカも細切りにしておく
2.
ボウルに切った野菜を入れ、塩もみして10分ほど置いておく
3.
★をボウルにいれ和える
4.
③に塩もみした野菜を入れて和えたら完成です(*‘ω‘ *)
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