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猫パン
by にこにこかーちゃん
お店のねこねこ食パンが可愛いけど、遠くて買いに行けないので、型を買って自分で作ってみました。 めっちゃ可愛く出来ました!
コツ、ポイント
焼く時に蓋の上に重石を載せて焼く。
材料
強力粉
200g
砂糖
大さじ1 1/2
ドライイースト
小さじ1 1/3
塩
小さじ2/3
卵
1/2
牛乳
100cc
無塩バター
30g
このレシピの生い立ち
食パンのレシピを猫の食パン型に合わせて調整しました。
1.
全ての材料をホームベーカリーに入れて、捏ねる。
2.
ホームベーカリーから取り出し、打ち粉(材料外)をしたボールに入れ、ガス抜きをする。
3.
食パン型に入れて、濡らして絞ったキッチンペーパーを掛け、40度くらいの温度で30分ほど発酵させる。
4.
型の9分目位まで膨らんできたら、蓋をして200度に予熱したオーブンで20分焼く。
5.
焼いている間にパンが膨らんで、フタが開いてしまうので、耐熱皿などを重石に蓋の上に置いておく。
6.
オーブンから取り出し、網の上で冷ます。
7.
feiyaさま。 初のつくれぽありがとうございます ⌯˘◡˘⌯ 硬さは私も焼き加減を試行錯誤しています。
https://cookpad.com/recipe/6448667
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