簡単にアジアンサラダが出来ます。
ごま油を使うと香ばしくていけるかも?
1.
牛肉は、ボイルして冷水にとる。
水切りをしっかりして、ナンプラー・大さじ2とサラダオイルをまぶしておく
2.
はるさめは、熱湯で戻し、これもしっかり水切りをする。
その時に、キッチンバサミで適当に切り込んでおくとよい。
水切りをしっかりしてから、サラダオイルをかけておく。
3.
レタスは、細切り。
たまねぎは、千切りにしておく。
4.
大きめのボールにナンプラー・大さじ2とレモン汁大さじ3をいれ、一味唐辛子適量を混ぜておく。
5.
④に①の牛肉を最初に混ぜあわせ、次にはるさめ。野菜と入れ込んで混ぜ合わせて、出来上がり。
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