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苦くない!?ゴーヤの麺つゆ揚げ
by チロル✩
ゴーヤが、全く苦くない。 麺つゆの甘みと、揚げることにより、苦味がなくなります。
コツ、ポイント
きちんと、麺つゆを染み込ませるのがポイント。
材料
ゴーヤ
好きなだけ
麺つゆ(何倍濃縮でもOK)
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
麺つゆと合うかなと思いました。
1.
ゴーヤを5ミリ幅に切る。
2.
ポリ袋に、ゴーヤと麺つゆ適量を入れ、30分以上味を染み込ませる。
3.
片栗粉を付けて、揚げ焼きする。
https://cookpad.com/recipe/6449633
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