文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋カップホワイトソース【JA福岡市】
by JA福岡市
和風の里芋が洋風に変身(^_-)-☆
コツ、ポイント
カップを作るのには、ちょっとだけ技術が必要ですが、崩れても大丈夫‼ソースを上から垂らせばOKなんです!
材料
(2~3人分)
里芋(俵型)
4~5個
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
■
A
玉ねぎ
1/2個
インゲン豆
2本
ベーコン
2~3枚
■
B
小麦粉
大さじ2
バター
大さじ1
牛乳
200㏄
固形スープ
1個
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
1.
里芋は、皮をむき半分に切って耐熱容器に並べ、水大さじ1を回しかける。ラップをかけて電子レンジ600Wで4分程加熱する。
2.
1の粗熱が取れたらカップを作る様に優しくくり抜く。 多少崩れてもご愛敬♬
3.
インゲン豆は、さっとゆでておく。 Aの材料を粗みじん切りにし、油をひいて炒める。
4.
別の鍋でBを混ぜ合わせ、ホワイトソースを作る。塩コショウで味を調える。
5.
3を4に混ぜ入れ、2でくり抜いた里芋も入れる。
6.
5を里芋のカップに入れる。この時、カップから垂れてもOK! かっこよく決まったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6449944
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.