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竹輪と穂紫蘇のてんぶら、かぼすのせうどん
by めぐりミルク
少し涼しくなって来たので、暖かい麺作りました。かぼすを入れて爽やかに!
コツ、ポイント
いつもの天ぷらうどんもかぼすを入れて爽やかにスッキリした味わいになります。
材料
うどん
1人前
竹輪
1本
紫蘇
2〜3本
ネギ
少々
かぼす
1/2個
このレシピの生い立ち
かぼすをいただいたので、インスタントラーメンの柚子塩ラーメン思い出しかぼすを入れてみようと思いました。
1.
うどんを表示どうりに茹でる
2.
竹輪と、穂紫蘇を天ぷらにする。
3.
ネギを刻んで、かぼすを薄くスライスする
https://cookpad.com/recipe/6450119
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