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リカちゃん♡ムツ煮付けε (・ﻬ')з
by ゆち虎
ムツは煮魚に最適と聞き 煮付けにしてみました! お酒は梅酒を使い、爽やに(●´ω`●)
コツ、ポイント
ムツが和歌山産 梅酒を使用した辺りニアピン! 偶然でしたが縁がありましたね(●´ω`●) ムツの淡白な味が醤油と砂糖のあまから味がよく合う(ง ˙-˙ )ง
材料
ムツ
半身
砂糖 醤油 酒 みりん
1 : 1 : 1 : 1
絹さや
お好みで
このレシピの生い立ち
レシピ?
1.
和歌山産のムツ~!
2.
砂糖
3.
醤油
4.
みりん
5.
酒(梅酒を使いました!)
6.
ムツをが入れ煮ます
7.
絹さやは
8.
筋をとって
9.
ムツにある程度味が染む頃
10.
一緒に煮ていきます
11.
ムツに味が十分に染んだら
12.
器に盛り付け
13.
めしあがれ!
https://cookpad.com/recipe/6450285
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