蓮根でつくるピザ風なおつまみです。レンコンのシャキシャキ感とバジルチーズがよく合いますよ♪
コツ、ポイント
レンコンはスライスしたら水にさらさなくて大丈夫。ただ変色する前に早めにやきましょう。
このレシピの生い立ち
蓮根を使ったレシピを考えて。
1.
レンコンは皮をむき、スライサーで薄く切ります。
ミニトマトは4つ切りにします。
2.
フライパンにミックスチーズをちらし、①の蓮根ををのせます。
重なって大丈夫。
3.
ゴマもふり、チーズがかりかりになってきたら一旦お皿に取り出してからひっくり返します。
4.
片面も軽く焼いたら、トマトとバジルをのせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6450394
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