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抹茶のパウンドケーキ
by ♪♪maron♪♪
ふんわりしっとり美味しいパウンドケーキ生地に抹茶を練り込んだ和洋折衷なお菓子♡ 緑茶によく合うお菓子です♡
コツ、ポイント
バターまたはマーガリンと卵を30分以上前に室温に出しておく
材料
(18cmパウンド型1台分)
薄力粉
75g
抹茶
10g
アーモンドプードル
15g
ベーキングパウダー
3g
砂糖
100g
バターまたはマーガリン
100g
卵
2個
■
シロップ
砂糖
大さじ1
お湯
大さじ2
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶のパウンドケーキを作りたくて考えました♡
1.
ボウルにバターを入れてハンドミキサーまたは泡立て器でクリーム状になるまで練る
2.
砂糖を加えて均一になるまで混ぜる
3.
溶いた卵を少しずつ加えて均一に混ぜる
4.
薄力粉.アーモンドプードル.抹茶.ベーキングパウダーを合わせてふるい入れたら底から切るように混ぜる
5.
型に生地を流し入れたら、予熱したオーブン180℃25〜35分焼く
6.
竹串を刺して生地がつかなければ、熱いうちにシロップを混ぜたものを刷毛でうつ
7.
アルミホイルに包んで室温で半日以上寝かせる
https://cookpad.com/recipe/6451050
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