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圧力鍋で赤しそジュース
by 宇宙デカ
自分用
材料
赤しそ(茎ごと)
500g
水
2L
砂糖
500g
クエン酸
大さじ1
このレシピの生い立ち
赤しそが最後だったので茎ごと煮だしました
1.
赤しそ、青しそ混ざってますが茎ごと500g
2.
圧力鍋に入れる。水2L。5分加圧。冷めるまで放置
3.
別の鍋にザルでこす。砂糖、クエン酸を入れて1度沸かす
4.
冷めてから容器に入れる。冷蔵庫で保存
5.
赤しそジュース、焼酎、炭酸で割って呑むべし!!
https://cookpad.com/recipe/6451071
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