茄子の油味噌、ご飯にあいます。ひき肉がなくても、茄子だけでも美味しいです。2020/11/11トップ10入りしました。
コツ、ポイント
茄子は油を吸ってしまうので、炒めている時足らなくなりますが、慌てず追い油を鍋はだから入れて下さい→油は適量です。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんから教えて貰ったら一品です。
2.
深めなフライパン又はお鍋に油をひき、挽き肉を炒めます。
5.
茄子を炒めている時茄子は油を吸ってしまうので、油が足らない時は 鍋はだから油を回し入れる→(適量)
https://cookpad.com/recipe/6451083
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