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再現!松屋風元気出る出るシュクメルリ
by さとはなりかRIKA
松屋で知ったシュクメルリを再現してみました
コツ、ポイント
鳥ももはこんがり焼いてください
材料
(2人前)
サツマイモ
中くらい1
鶏モモ
250グラム
油
適量
すりおろしニンニク
3〜4かけ
塩
小さじ1/2
豆乳または牛乳
250CC
チーズ
たっぷり
このレシピの生い立ち
旦那さまがハマった松屋のシュクメルリを再現したくて
1.
一口大に切ったサツマイモをレンジで3分チンする
2.
鶏モモは一口大より少し大きめに切り、熱して油をひいたフライパンで皮の方をこんがり焼く
3.
裏返したらすりおろしニンニクを入れ香りを立てる。その後弱火にし塩、コンソメ、豆乳または牛乳を投入
4.
レンジでチンしたさつまいもをフライパンに合わせて10分くらいとろ火で煮る
5.
火を止めてとろけるチーズを入れ蓋をして5分待って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6452469
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