ターメリック♡チキンソテー

by ♡kelisa♡

ターメリック料理紹介♡ 南国でターメリック料理は多く、香りてフンワリした味わいが好きです。簡単にトライしたらめちゃ美味♡

コツ、ポイント

私は塩麹パウダーで十分でしたが、お好みでお肉に塩胡椒を追加して焼いて下さい。鶏皮からの油はねに注意！ずっと強火じゃなければ、電子レンジで後チンすれば食べられるので、気軽に焼いて塩麹パウダーでジューシーに仕上がると思います！

外食でターメリック焼きが続き、調理トライ！塩麹パウダーの使い方がわからないながら、上手くいくのでは？と勘で。

1.	お友達に頂いた塩麹パウダーと、スーパーで買って使った事がなかったターメリックパウダーを使用！
2.	肉は厚みが均一になるよう開いた手サイズもも肉に万遍なく1を振りかけ30分放置焼く前にペッパーとパセリをお好みで振る
3.	薄切りにしたニンニクを油で炒め香りをだし、皮面から鶏肉を中〜強火で焼き、反対面も中〜弱火で焼く。
4.	肉から赤い汁が出ないか確認し、盛り付け。切って生焼けならお皿にラップをフンワリかけて1分目安づつ電子レンジでチン
5.	フライパンの残り油で、付け合わせ用にキノコ、野菜を炒め軽く塩胡椒、盛り付けて完成！
https://cookpad.com/recipe/6452673