やってみると簡単おいしいです。お酢入なのでお弁当にもokです
コツ、ポイント
味を染ませるため一晩おくといいです。豆アジの場合、大き目なら7分くらい揚げると骨まで食べやすいです。
2.
3分割くらいにして食べやすい大きさにします。豆アジならそのままでOK
3.
袋に小麦粉大さじ2とコショウを入れてまんべんなく粉がつくよう振ります
5.
こんな感じにします。★(麺つゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1、砂糖大さじ2/3)も混ぜておきます
6.
揚げ油は190℃、5分ほど揚げます。豆アジなら7分ほど揚げて骨ごと食べれるようにします
7.
揚がったらこんな感じで絡めます。一晩おくのがいいです。
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