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焼肉屋さんのランチが美味しく家で再現。奮発して分厚い牛肉を買って焼いても硬くなっちゃうので キウイやパインの酵素効果やヨーグルト、酢、はちみつ、砂糖等、お肉を柔らかくする技をあれこれ試して舞茸に落ち着いてます♪舞茸をみじん切りにして冷凍常備