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豚しゃぶの一人鍋〆はきしめん!
by バルたく
鰹出汁のいい香りが楽しめる手軽な一人鍋です。〆のきしめんもツルッとしていて美味しいです。
材料
白菜
1/4個
白ネギ
1本
椎茸
3枚
舞茸
1/2株
ウィンナー
3本
豚ロース
100g
豚バラ
100g
絹ごし豆腐
1/2丁
うどん出汁
400cc
きしめん
1玉
このレシピの生い立ち
一人暮らしでお鍋をするのにうどん出汁が手軽で無駄にならないので思いつきました。
1.
野菜、キノコ類、豆腐などを鍋用のサイズに切ります。
2.
鍋にうどん出汁をはって野菜とキノコ類を入れて炊きます。
3.
煮たったら豆腐と豚ロースや豚バラを加えて一煮立ちしたら食べごろです。
4.
途中できしめんも加えてお鍋の〆にどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6454266
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