しらす丼にゆで卵をプラス、ボリュームUP、タレはレンジでチンするだけで簡単。
コツ、ポイント
ゆで卵を半熟卵、卵黄に置き換えてもOK.
1.
卵を冷蔵庫から取り出し、室温に戻す。
〇を鍋に入れ、沸騰したら1~2分煮て火を止め、鍋の蓋をして放置。
2.
①2時間以上経過したら、水で冷やしながら卵の殻を取り去り、半分に切る。
4.
★をボールに入れ、ラップなしでレンジ600W30秒チンする。粗熱を取る。
5.
丼にご飯をよそい、しらす・卵をのせ、青しそを添え、④を全体に回しかけ完成。
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