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さつま芋・コーンの黒ごまマヨ和えサラダ♪
by 京たまご
さつま芋・コーンとあわせて黒ごまマヨネーズで和えました♪黒ごまが香ばしくさつま芋との相性バッチリです!
コツ、ポイント
さつま芋は必ず柔らかくなっているか確認して下さい。茹でるのが好きな方は茹でて下さい。
材料
(2人分)
さつま芋
100g(中1/2個)
コーン
大さじ4
マヨネーズ
大さじ1
黒ごま
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
黒ごまが余っていたのであわせてみました。さつま芋との相性抜群です!
1.
さつま芋は皮付きのまま、サイコロ状に切ります。水にさっとくぐらせます。レンジに2分30秒かけます。※皮が汚いものは除いて
2.
さつま芋が柔らかく、冷めたらコーンとあわせます。
3.
全体に塩コショウをして、マヨネーズを和えます。冷蔵庫で冷やします。
4.
冷えれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/6454761
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