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野菜ジュースで♡濃厚トマトスープ♡
by ☆みーちょん☆
野菜ジュースで簡単濃厚トマトスープ♡ 食べすぎたなぁ、という日にも☺︎
コツ、ポイント
具沢山にするほど美味しいトマトスープ☺︎ 冷蔵庫に余ってるものいろいろ入れてもいいですね☺︎
材料
(3人分)
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
半玉
人参
1/2本
じゃがいも
2〜3個
ウインナー
1袋(6本)
◎ キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
400ml
◎ 水
400ml
◎ コンソメ
小さじ2
◎ 塩
少々
◎ さとう
小さじ1
チューブにんにく
3cmほど
このレシピの生い立ち
いただいた野菜ジュースでスープを作りました。ジュースを使うので簡単なのに、野菜もたくさん摂れて子どももおかわりしてくれるほどぺろりです♪
1.
具材は全て一口大に切る。 玉ねぎはくし切りがおすすめです(^^)
2.
鍋に油、チューブにんにくを入れ、具材を全て炒め、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。
3.
透き通ってきたら◎を入れ、沸騰したら弱火で10分〜煮込みます。じゃがいもやにんじんが柔らかくなるまで。
4.
具材が柔らかくなったら味を見て、塩や黒胡椒で味を整えたら完成(^_^)
https://cookpad.com/recipe/6454945
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