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鶏もも☆レモン塩麹焼き
by ⭐つきあかり⭐
さっぱり☆簡単☆柔らか☆ お手軽ヘルシー 鶏ももおかず
コツ、ポイント
皮を使うので、無農薬のレモンで レモン汁、だいたいでいいと思いますが、今日のは量ったら大さじ2くらいでした
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
無農薬レモン
1/2個
塩麹
大さじ2
焼き用オイル
適量
このレシピの生い立ち
チラ見してたテレビでやってて、よさそうだった。 でもチラ見だから、分量とか細かいことはわからず。 それっぽくだいたいで作ったらイケそうだったのでメモ ちょうどいいレモンがあったもので…
1.
レモンを半分絞る
2.
絞ったレモンの皮を薄く切り出し
3.
細かく刻む
4.
一口大に切った鶏肉、刻んだレモン皮、塩麹、レモン汁 みんなビニール袋に入れて、もみもみ馴染ませ 15分程おく
5.
フライパンにオイルを熱し つけてたお肉を焼く 中火くらいかな
6.
両面焼けたらOK!
7.
今日は早く使いたいミニトマトがあったので、お肉を取り出したフライパンに投入 コロコロ軽く焼いて
8.
お肉の隙間に散らしてみました むろん、無くても◎
9.
レモンもの、他にも ササミとエリンギのレモンまみれ ID:5831858
10.
鶏もも☆レモンバター照り焼き ID:6286267
https://cookpad.com/recipe/6455218
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