たっぷりチーズを使った簡単カルボ風オムライス。渋谷区が目黒区あたりのランチで食べたい。
2.
卵を割り、塩コショウと砂糖を加えてよく混ぜる。
3.
茶碗にご飯を持ってからお皿にひっくり返してご飯を盛る。
ご飯の上にとろけるチーズを乗せる。
4.
小さめのフライパンに油をひいてよく熱する。
弱中火にしてから卵を流し入れよく混ぜ混ぜ。
5.
半熟に固まってきたそのままご飯の上に横滑りで乗せる。
6.
続いてチーズソースを作ります。
フライパンでベーコンを焼く。
7.
軽く焦げ目がついたらAを加えてチーズが溶けてとろみがついたら、5の上にとろ〜っとかけて黒胡椒で仕上げたら完成です。
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