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りんご酢でかんたんピクルス
by Kay4kats
ヤングコーンが入ったピクルスです! カレーの付け合わせに作りました 野菜は季節に合わせてお好きなものでもOKです。
コツ、ポイント
お好きな野菜でつくってみてください!笑 パプリカやトマトはいろんな色が売ってるので、彩りに良さそうですよね◎
材料
(漬かる分)
パプリカ
1こ
きゅうり
1本
セロリ
1本
ミニトマト
5 6こ
ヤングコーン
パックになってるの1袋
■
【ピクルス液】
りんご酢
200ml
水
200ml
黒胡椒(ホール)
10粒くらい
ローリエ
1枚
お砂糖
大さじ4
お塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
いつもは、かんたん酢で作るのですが 今回はりんご酢でチャレンジしました。 自分の覚えがきの為に…φ(..)
1.
ミニトマト、ヤングコーン以外の野菜は食べやすい、入れ物に入りやすいスティック状に切っておく
2.
鍋にピクルス液の材料を全て入れて お砂糖とお塩が溶けるまで火にかける
3.
入れ物に野菜を入れておき、上からピクルス液を熱いまま入れる
4.
ひたひたにつかったら、あら熱を取って冷蔵庫へ!
5.
日持ちはあまりしなさそうなので、1週間くらいで食べきる
https://cookpad.com/recipe/6456625
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