コツ、ポイント
卵白と同量の砂糖を使う事。
ハリネズミのトゲは大きめにすると雰囲気が出ますよー
私が使ったチーズタルトは、柏屋さんの檸檬(れも)と言うタルトを使いました。
このレシピの生い立ち
たまたまタルトがあったから、作ってみました。
1.
オーブンを210度に余熱します。
ボールに卵白を入れ軽くほぐし、砂糖を2回に入れ泡立てます。白くツヤが出たら完成。
2.
チーズタルトの上に1をまあるく載せて、爪楊枝でツンツンします。
3.
オーブンの余熱が終わったら、2を入れ200度に下げ約10分焦げ目がつくまで焼きます。
4.
荒熱を取ったら、チョコペン(分量外)で、目を書いて完成。
https://cookpad.com/recipe/6457039
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