カリカリに焼いた素麺を生地にしたお手軽レシピ
素麺がカリッと香ばしくチーズはとろ〜り
子どもも大人も喜ぶ素麺ピザ
コツ、ポイント
・ソースのベースはトマトピューレを使ってます
・ピザソースがあればそれでもOK
・素麺を焼く時はなるべく薄く広げる
・弱火でじっくりと水分を飛ばしながらカリッとなるまで焼く
・チーズはたっぷり
・具材のアレンジ色々可
1.
マッシュルームを薄切りにします
ベーコンは短冊切りに
2.
マッシュルームとベーコンをトマトピューレ、すりおろしたニンニク、塩と一緒に混ぜ合わせます
3.
電子レンジでチン
800wで約2分
余計な水分を飛ばします
7.
フライパンにオリーブオイルを引きます
たっぷりと
8.
素麺を薄く薄く伸ばして焼きます
なるべく薄くです
弱火でじっくりと焼きます
9.
表面がカリッとなってきたらひっくり返して両面焼きます
10.
ヘラ等で軽く抑えながら焼き付けます
薄くカリッと焼き上げます
11.
両面がカリッとなってきたら用意しておいたトマトソースを全体に塗ります
13.
蓋をして蒸し焼きにします
チーズが溶ろけてくるまでこのままふたをして焼きます
17.
食べる時はピザのように二等辺三角形にカットして、、、
https://cookpad.com/recipe/6457180
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