炊飯器で簡単にジューシー鶏胸肉が出来上がり!
柔らかヘルシーでオススメです!
コツ、ポイント
火を通し過ぎないように
炊飯器が沸騰して暫くしたら
様子を見て下さい。
薄めの削ぎ切りにカットして下さい。
このレシピの生い立ち
授乳中はタンパク質もしっかりとりたいので!
1.
鶏胸肉をかたまりのままフォークで
ブスブス刺し、砂糖と酒を振り掛けて揉み込む。30分位おく。
2.
炊飯器に生姜、ローリエと肉を入れ
肉がかぶる位の
水を入れて炊飯を押す。
三合炊きの炊飯器で水は2の線程度
3.
肉の部厚さにもよるので
15分前後で蓋を開け、串で刺して
煮え具合をみて下さい。
4.
透明の肉汁が出てきたら
肉を取り出して、粗熱が取れるまで
暫くおいてから削ぎ切りにして
お好みのゴマドレやポン酢で!
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