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無水鍋 肉じゃが
by hiromi613
アムウェイの無水鍋で肉じゃが。 甘めで薄味。覚書です。
材料
(4人分)
牛肉
400g
にんじん
1本
玉ねぎ
2個
じゃがいも
5個
粉末だし
小さじ1
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
糸こんにゃく
1袋
このレシピの生い立ち
1番好みの味付けを覚書。
1.
小さい方のシチューパンに材料を切って鍋に入れる。 糸こんにゃくは湯通しするか水洗いしておく。
2.
調味料を全て入れ、IRでスタート。 カタカタ→一回混ぜて、再沸騰後3に落とし15~20分
3.
アラームが鳴ったらもう一度混ぜて再沸騰してスイッチを切り、10分ほど置いとく。(冷めながら味がしゅんでいく)
https://cookpad.com/recipe/6457474
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