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切り干し大根のごまあえ☆お手軽Ver.
by にゃんコロ
市販の味付もずくを使うので簡単☆食物繊維たっぷり♪鉄分もたっぷり♪のヘルシーメニューです。
コツ、ポイント
玉ねぎは好き嫌いがありますが、入れるのと入れないのとでは全然味が違います。私は入れたほうが好きなので必ず入れます。セロリを入れてもおいしいです。
材料
(2人分)
切り干し大根
2つかみ(30gぐらい)
にんじん
4cm
きゅうり
1/3本
玉ねぎ
1/8個
市販の味付きもずく
2パック
すりごま
大さじ2
酢・しょうゆ
お好みで適量
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根のごまあえ(レシピID :523256)を市販の味付きもずくで簡単に作ってみました。
1.
切り干し大根はさっともみ洗いし、少し水分が残る程度に水気をしぼる。にんじん、キュウリは千切り、玉ねぎはスライスする。
2.
ビニール袋に1を入れて空気を入れ振り混ぜる。もずくとすりごまを入れて混ぜ、もみもみ♪味をみて好みで酢・しょうゆを足す。
3.
ビニール袋の空気を抜いてくくり、冷蔵庫で1時間ほど置いて味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/645749
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