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超簡単 甘辛♪青唐辛子の万能ダレ
by あやちゃんず
韓国風を目指して、青唐辛子のパンチが効いた甘辛の万能ダレです焼肉 茹で豚 唐揚げにも
コツ、ポイント
青唐辛子が、アクセントになり甘辛が美味しいです! 辛いのが好きな人は、青唐辛子を多めに入れてください
材料
にんにく
4片
生姜〔にんにくと同量〕
2片
青唐辛子
5〜6本
砂糖
60g
醤油
120cc
このレシピの生い立ち
いつも同じ味なので、たまには違う味をと思ったのと、家庭菜園で青唐辛子を作っているのでそれを使って作りました!
1.
にんにくと、生姜はみじん切りにする
2.
青唐辛子は、小口切りにする
3.
①にラップをかけて600Wで1分
4.
②と③と、砂糖醤油を混ぜ合わせる
5.
煮沸した保存用の瓶に入れて、熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かせる
https://cookpad.com/recipe/6457863
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