桃の甘さと生ハムのしょっぱさが絶妙にマッチ!簡単おしゃれサラダです。きれいに盛り付けるの大変なので、大ざっぱで♪
コツ、ポイント
かんたん酢など、すでに甘みが加わったお酢ではなく、米酢やリンゴ酢などを使ってください
盛り付けるときは、山を作るように高さを出すときれいに見えます
このレシピの生い立ち
桃をいただいたので、アレンジレシピを考えました
1.
ドレッシング作り。オリーブオイルとお酢を濁色になるまで、よく混ぜる。塩と胡椒で味を調える
2.
適当な大きさに切った桃と生ハムを器に盛り付ける。
きれいに切らなくてOK♪桃は乱切りで、生ハムは清潔な手でちぎる!
3.
ドレッシングをかけ、お好みでカッテージチーズをトッピング。黒胡椒をひとふりすると、見た目が引き締まります
https://cookpad.com/recipe/6458712
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