サッポロ一番塩ラーメンでアレンジする大好きな食べ方です。塩バター 牛乳にベーコンの風味がよく合います。
コツ、ポイント
スープがしょっぱいようだったら、お湯を足して様子をみてください。薄いと味気ないので、濃いめにしてあります。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンが好きなので。
2.
野菜を切ります。キャベツは一口大に、にんじんは細目の短冊切り、えのきは石づきを落としてほぐし長さを3つに切る。
4.
にんじんに油が回ったら、ベーコンを加えて炒めます。
5.
ベーコンに焦げ目がついてきたら、キャベツとえのきを加え、全体がしんなりするまで炒めておきます。
6.
牛乳を温めておきます。レンジの場合はコップなどで600W1分半ほど。他に麺を茹でるお湯とスープ用のお湯を沸かしておく。
7.
どんぶりにラーメンスープを出しておき、バターを添えます。1人あたり5g
9.
どんぶりにお湯を50ccほど入れ、粉スープを溶かす。続いて牛乳を100cc入れて、スープの完成。
10.
茹であがった 麺と野菜炒めを盛り付けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6458956
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.