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ピリ辛♪アボカドとしらたきの鰹節和え
by Nappuu
決め手は鰹節❣簡単に作れる1品です❣ ダイエット中にも❣アボカドの美味しさがしらたきに絡まりお口の中でとろけます♬
コツ、ポイント
✪アボカドは少し熟し始めているものの方が美味しいです♪ ✪しらたきは1袋200gあるものを使う場合は、調味料を少しずつ増やしてお好みの味付けにしてください♪ ✪鰹節は今回1パック2gの物を使っています♪
材料
(2~3人分)
アボカド
1個
しらたき
1袋(160g)
★味噌
小さじ2
★オイスターソース
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★豆板醤
小さじ1/2
鰹節(少量パック)
1つ
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもガツンと食べられるものを考え、糖質制限をしていた頃は砂糖の代りにエリスリートを使っていました♪
1.
★の調味料を合わせて混ぜておきます。
2.
しらたきは水切りをして食べやすい長さにカットします。 ※あく抜きが必要なものはカットの後で行ってください。
3.
アボカドは皮をむいて1口サイズにカットします。
4.
しらたきを中火で炒め水分を飛ばします。 しっかり水分を飛ばすことで味がつきやすくなります。 ※油は入れません。
5.
しらたきの水気が飛んだら火を止め《1》の調味料を入れて混ぜます。 最後にアボカドめがけて鰹節を振り掛けて混ぜます。
6.
出来上がり♥
https://cookpad.com/recipe/6458978
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