シンプルに。かぼちゃの塩焼き

by 颯光音

かぼちゃって毎年新種が出るけど、何だかんだシンプルに焼いて食べるのが1番よね。塩をすると甘みが増します。

コツ、ポイント

焦げないように優しく焼く。ひっくり返すときに崩れないように。

かぼちゃが美味しいのに、何だかんだ味をつけるのはどうなのか？？歳をとって段々と野菜本来の味が大切だと思うように。だから、あえて塩だけでいいのかな？と思って。

1.	フライパンにサラダ油を入れかぼちゃを入れ、塩を振る。
2.	弱火で優しく焼く。塩は片面だけでオッケー。蓋をすると良い。
3.	ひっくり返して焼く。
https://cookpad.com/recipe/6458993