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味の素が隠し味のきんぴら
by cat_food
最後に味の素を入れるだけで、うま味がでて普段のきんぴらがワンランクアップ!
材料
にんじん
2本
ピーマン
2個
ごま油
大さじ1
味の素
適量
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
味の素って普段なかなか使わないですよね。 もったいないですよぉぉ!
1.
にんじんとピーマンを適当な大きさに切る。(私は面倒くさくて大きく切っちゃいましたが、千切りにした方が美味しいです!)
2.
ごま油をひいて野菜を入れたら中火でしっかり炒める
3.
にんじんが柔らかくなったら●を中火にして炒める
4.
最後に味の素を回しかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6459085
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