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長ネギのこんがり袋焼き
by クック3539PY☆
シンプル!おつまみ♪
コツ、ポイント
詰めた長ネギにじんわり火が通るので、やさしいネギの甘みとシャキシャキ感が味わえます。
材料
(2人分)
油揚げ
2枚
長ネギ
1本
かつお節(3g )
1袋
■
《漬けタレ》
・ポン酢&一味
お好きな量
・醤油&刻みしょうが
お好きな量
・焼肉のタレ
お好きな量
このレシピの生い立ち
わが家の袋焼きメニューのひとつです。 BBQの時に出すと、大人達に好評でした!
1.
油揚げは油抜きをしておきます。
2.
長ネギは薄めの小口切りにします。
3.
かつお節を加えて混ぜ合わせます。 (あれば、味の素を少々)
4.
半分に切った油揚げを開きます。 ❸を詰めて、口は爪楊枝で止めます。
5.
フライパンでじっくり焼きます。 両面においしそうな焦げ目が付いたら爪楊枝を取り除きます。
6.
器に盛りつけて完成です。 お好みのタレで、召し上がって下さい。 BBQの時は焼肉のタレが合うと人気でした。
https://cookpad.com/recipe/6459414
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