乳製品不使用の豆乳で作るクリームシチューです。低カロリーでヘルシーなのにコクがあってとっても美味しいです!
コツ、ポイント
米粉を加えることでトロっとした食感に仕上がります。なければ小麦粉でもOKです。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン向けのシチューが作りたくて。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒める
3.
玉ねぎが透明になってきたら米粉を入れ、よくなじませる
6.
ブイヨンと塩コショウで味付けをし、最後にパセリをふりかけたら出来上がり!
7.
【動画】
https://youtu.be/l_XPTLY7RPg
https://cookpad.com/recipe/6459623
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