ヘーゼルナッツとチョコの相性バツグン♡ガリガリ食感がクセになるビスコッティです♪
コツ、ポイント
2度焼きする事で香ばしい食感になります。
このレシピの生い立ち
ヘーゼルナッツが主役のお菓子を考えてみました。
1.
ヘーゼルナッツは150℃のオーブンで10分ローストし、刻んでおく。粉類は合わせてふるう。オーブンは180℃に予熱する。
2.
粉類が入ったボウルに上白糖と塩を加えて混ぜる。卵とオリーブオイルを加えてさっくり混ぜてまとめる。なまこ型に成形する。
3.
オーブンペーパーを敷いた天板に生地を置き、180℃のオーブンで20分焼く。焼きあがったら熱いうちに1cm幅に切る。
4.
断面を上にして並べて、180℃のオーブンでさらに10分焼く。冷めたら、湯煎したコーティングチョコをスプーン等で塗る。
https://cookpad.com/recipe/6459697
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.