4kg超えの冬瓜いただきました。
我が家の定番です。
コツ、ポイント
冬瓜の柔らかさは好みによるので、煮込む時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
何時のころか白出しが定番になりました。
1.
下処理した冬瓜は食べやすいい大きさに切ります。
2.
フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒めます。生姜のおろし汁を加えます
3.
★水と調味料を加えて蓋をし、冬瓜が柔らかくなるまで10分煮ます。
4.
青みにしし唐を加えました。仕上に※水溶き片栗粉でとろみをつけます。
https://cookpad.com/recipe/6459853
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