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血糖値対策!とろねばぷちぷち丼
by サザザさん
血糖値を上げにくいワンプレート。冷凍オクラや茹でて冷凍しておいたもち麦を活用すれば、レンジだけで調理できます。
コツ、ポイント
納豆の種類を変えると食感やタレの風味も変わって飽きません。
材料
(1人分)
オクラ
70g
茹でたもち麦
80g
納豆
1パック
醤油かめんつゆ(なくても可)
お好みで
このレシピの生い立ち
血糖値が基準値スレスレで対策をしたいけれど育児中で手のこんだものは作れないので…
1.
オクラを茹でてスライスします。
2.
1と茹でたもち麦、付属のタレと混ぜ合わせた納豆をお皿に盛って完成!
3.
塩分を追加したい場合はお好みで醤油やめんつゆを。
4.
もち麦はあらかじめ茹でて小分けして冷凍しておくと便利です。
5.
冷凍オクラや、冷凍もち麦を使うときは、凍ったままお皿に盛ってレンジで解凍! 納豆を盛るだけで手軽です。
6.
ほかに野菜のおかずが用意できないときは、オクラの量を140gにします。
https://cookpad.com/recipe/6460069
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