文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー☆わかめの肉だんごスープ
by 豆苗☆
ひき肉に乾燥わかめを混ぜ込んで。お酢を少し効かせたさっぱりヘルシーな肉だんごスープです。
コツ、ポイント
乾燥わかめを戻す手間を省きました。
材料
(2人分)
☆豚ひき肉
100g
☆ねぎ(みじん切り)
1/4本
☆カットわかめ
大さじ1
☆酒
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆おろし生姜
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆水
大さじ3
●酒
小さじ1
●醤油
小さじ1
●酢
小さじ2
●水
400ml(2カップ)
塩コショウ
各少々
ごま油、ラー油
適量
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
ひき肉に乾燥わかめを混ぜて戻そうと思ったのがきっかけです。
1.
ボールに☆を全て入れます。
2.
手でよくこねます。2〜3分でわかめがほぼ戻ります。
3.
4当分にわけ、丸めます。
4.
鍋に●を入れ沸騰したら弱火にして団子を入れます。蓋をずらして乗せたまに汁をかけながら15分煮ます。
5.
味が足りなければ塩で整え、コショウを少々振ります。お好みでごま油、ラー油、ごまなどかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/6460401
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.