焼き鳥屋さんのつくねみたい!焼き色をつけて甘辛く♪鶏ももひき肉で作ってくださいね。☆☆話題入り感謝☆☆
コツ、ポイント
タレが焦げないようにじっくり煮詰めてくださいね。手にサラダ油を塗りながら成形するので焼くときに油はいりません。
このレシピの生い立ち
ふわふわつくねを作りたくて。
2.
鶏ももひき肉、長ねぎのみじん切り、生姜チューブ2cm、片栗粉大さじ3、塩こしょう少々をボウルに入れる。
9.
木べらで混ぜながら煮からめる。ふつふつして照りが出てきます。
10.
焦げないように少し火を弱めて中火から強火で煮詰めます。
11.
タレがとろりとしてよく絡んだら出来上がり。お皿に盛って炒りごまを振る。
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