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小松菜の煮びたし♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
みるく茶さん、つくれぽありがとう!ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜の大量消費♪さっぱりした口当たりの小松菜の煮浸し♪
コツ、ポイント
1.5倍量でつくりました
材料
小松菜
2袋(400g)
油揚げ
2枚
しょうゆ
大さじ1杯半
オリゴ糖
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
だし汁
300ml
このレシピの生い立ち
しょうゆ 性味:鹹・寒 帰経:胃・脾・腎 効能:解熱除煩・涼血解毒 適応症:飲食停滞・吹き出物外傷
1.
材料をそろえる
2.
油揚げは1/2に切り、5mm幅に切る
3.
小松菜を茹でて、冷水にとって、冷まし水気を絞って
4.
小松菜を3cmの長さに切り、
5.
鍋にだし汁、オリゴ糖、酒の煮汁を入れて
6.
5にしょうゆを入れて煮立たせ、
7.
小松菜を加え、
8.
油揚げを加え、
9.
少し煮て、味を含ませる。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6461175
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