旬の栗を堪能できる、秋味ごはんの定番!栗はぬるま湯に漬けることで皮が剥きやすく。
コツ、ポイント
剥きにくい栗の皮は、ぬるま湯に漬けることで剥きやすくなります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
2.
栗のおしり側を包丁で切り落とし、外の鬼皮をつまむようにはがす。渋皮も切り落とした部分からむき、むいた栗を水にさらす。
4.
炊飯器に水けを切った米を入れ平らにならし、Aと水(分量外)を2合の水加減まで注ぐ。昆布、栗をのせて炊飯する。
https://cookpad.com/recipe/6461308
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