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ソイデスリムでラーメン
by soydeslim
大豆とこんにゃくで作られたグルテンフリー・低糖質・食物繊維たっぷり・たんぱく質たっぷりの麺をお楽しみください!!
コツ、ポイント
大豆とこんにゃくを原料にした、これまでに無い新しいパスタ麺です。たんぱく質は通常のパスタの2倍!食物繊維はパスタの1.4倍!糖質においては小麦原料のパスタと比べると99.6%オフです。 茹でると約3倍の量になります。
材料
ソイデスリム
1袋
■
●スープ
醤油
大さじ1.5
塩
少々
3倍濃縮めんつゆ
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
ソース
小さじ1
にんにくチューブ
4センチ
ごま油
小さじ1
●トッピング
お好みで
チャーシュー
2枚
茹でもやし
適宜
白髪ねぎ
適宜
半熟卵
1/2個
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷり、低糖質、グルテンフリーなど、魅力がいっぱいのソイデスリム麺を楽しむ為に考えました。
1.
鍋に1〜2Lを入れ火にかけ、沸騰したらソイデスリムを入れる
2.
たまにかき混ぜながら10分程度茹でる
3.
麺を茹でている10分の間にスープの材料を全て器に入れ、スープ用のお湯300ml程度(濃さはお好みで調整してください)
4.
ソイデスリム麺が3倍ほどの量になったらざるにあげ、よく水気をきる
5.
3の器にお湯を入れよく混ぜ合わせ、4のソイデスリムを入れる
6.
お好みのトッピングを盛り付けて完成!!
https://cookpad.com/recipe/6461747
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